食品安全重于山,督学检查促提升
学校食堂是事关师生身体健康和社会和谐稳定的民生大事,保障学校食品安全与学生营养健康是我们的使命。5月13日,经开区责任督学浦云虎对我校食堂工作进行了专项督导检查。
在校领导的陪同下,浦督学深入食堂进行检查。浦督学首先察看食堂各功能区环境卫生、物品摆放、食堂设备、工作人员工作状态、食品加工规范等情况。接着,浦督学查阅突发事件应急预案、每天留样、销样记录、从业人员健康证、从业人员定期开会培训记录、进出库登记、领导陪餐记录、师生膳食满意度调查等资料。
督查结果显示,学校高度重视食堂管理工作,定期召开专题会议,落实落细食品安全各项制度、夯实各个环节的职责。校长严格履行食品安全第一责任人制度,加强食堂食品全过程监管,切实保障学校食品安全。后勤部门坚守食品安全底线,严把原材料采购关,严防食品安全事故。食堂全体工作人员严格规范操作流程,制定师生营养食谱,确保师生吃的安全、健康、实惠、舒心。最后,浦督学深入课堂,以听课的方式,调研学校教学常规执行和落实情况。
此次督导工作进一步提升了校园食品安全工作水平,牢固保障了师生“舌尖上的安全”,助力“守好校园净土”,推动了食堂工作迈上新台阶。(撰稿:任凭)
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